作為一種良好的鈣源，可預(yù)防和治療鈣缺乏癥。應(yīng)用于補(bǔ)鈣制劑、運(yùn)動(dòng)健康飲料、果汁和嬰幼兒食品中，具有水溶性好、口感適中、易被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。還可作為活性鈣源，用于畜禽飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖硬殼劑等。